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该方法这在保护地早熟栽培中比较常用，这样的栽培方式有利于集中养分供应，促进低温下的瓜快速膨大，减少病虫害的交叉传染，为早期上市瓜的高商品性打下基础。
双蔓式:即保留主蔓及主蔓基部一条健壮侧蔓，及早摘除其余侧蔓。这种方式适于密植，坐瓜率高，在早熟栽培或土壤比较瘠薄的地块较多采用。这种栽培方式使地面和栽培架能更合理地得到充分的利用，有利于提高产量。
多蔓式整枝法:一般用于中晚熟品种，就是在主蔓第5~7节时摘心，然后留下2~3个侧枝，使子蔓结瓜。主蔓也可以不摘心，而在主蔓基部留2~3个强壮的侧蔓，把其他的侧枝摘除。不拘形式的整枝方法，就是对生长过旺或徒长的植株，适当地摘除一部分侧枝、弱枝，叶片过密处适当地打叶，这样有利于防止植株徒长，改善植株通风透光条件，减少化瓜现象的发生。
感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。另外，同样大小的南瓜，重的那个成熟度更好。加热时间短，连续工作，大程度保持南瓜原有营养和风味，外观色泽亮丽，溶解迅速，可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低，但不能连续工作，营养损失大，不易溶解。不同干燥方法制作南瓜粉对比采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉。大多数都是形状特别好看的，其实大家也不必眼馋，买一个南瓜，自己也能做出这样美味的南瓜饼，首先需要将买回来的南瓜洗干净，切成小块的形状，将南瓜蒸熟，然后将其捣碎成泥的形状。平时我们在市场上见到的南瓜饼用手捏成一个团一个团的形状。
选南瓜。首先去超市选那种嫩一点的南瓜， 是南瓜中间部位的，不要买的太多，颜色要选鲜艳的。
病虫害防治，危害南瓜的常见病虫与苦瓜同，还有蔓枯病和美洲斑潜蝇。 1、蔓枯病 (1)与非瓜类作物实行2-3年的轮作；
用2.5%适乐时悬浮剂拌种：每公斤种子用适乐时2-4毫升，方法参照第4节冬瓜枯萎病； (3)高畦栽培，地膜覆盖，雨季加强排除积水； 蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液， 方法与第2节防治节瓜疫病同；
生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药，应选用内吸治疗性杀菌剂，如10%世高水分散粒剂1500倍液，隔7-10天喷一次， 连续2-3次。配药时必须先将药开成母液，后再倒入喷雾器，使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500倍液
，或21.2%加收热必可湿性粉剂1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用
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